An einem schønen Herbstwochenende vor zwei Wochen waren wir bei unseren Freunden Katrin und Christian in Flekkefjord. Flekkefjord liegt ca 66 km von Mandal und ziemlich nah an der Grenze zum Rogaland. Hier veraendert sich die Natur und die Berge werden immer høher. Der Grund des wiederholten Besuches war zum einen da Calle dem Christian geholfen hat, seinen Backofen fertig zu stellen und zum anderen damit die beiden Maedels auf Tour gehen und quatschen kønnen.

Natuerlich haben wir die fleissigen Maenner dann abends mit einem drei Gaenge Menue verwøhnt: Rote Beete Suppe, Schweinefilet in Schicken gerollt mit Risotto, selbstgemachter Apfelstrudel. Das hørt sich nicht nur lecker an, das war es auch 🙂

Der liebe Christian hat sogar ein kleines Bautagebuch gefuehrt, was ich hiermit verøffentlichen darf 🙂